炸鸡排

　　材料：
　　主料：鸡脯肉，盐，料酒，花椒

　　做法：
　　1，鸡脯肉切片，拍松

　　2，加入盐，料酒，花椒面等调料，腌七到八个小时

　　3.肉片依次裹上淀粉，蛋液，面包屑(家里以前买肉串吃，看着那个竹签不错就留了下来，这次就用上了)

　　4.油温不用太高，炸肉排，炸两次

　　5.如果没有竹签，可以将肉排改改刀，切成条，便于吃

　　

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