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芥末墩的做法
芥末墩
材料:
白菜150克。
调料:芥末粉20克,糖15克,米醋15克。
做法:
1、将白菜用小细线捆成3厘米高、直径为9厘米的白菜墩。
2、将捆好的白菜墩放入沸水中大火汆3分钟,取出后控水,放入容器中。
3、在白菜墩上放入一层糖、一层芥末粉,然后撒上米醋,用纸密封24小时即可食用。
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