辣子鸡丁

　　材料：
　　葱，姜，蒜，干辣椒大量，花椒，生抽少许，盐，糖，植物油

　　做法：
　　1，小火煸炒葱姜蒜在油中

　　2，倒入切好的鸡丁煸炒至颜色发黄之后盛出来

　　3，小火煸炒干辣椒花销

　　4，倒入炒好的鸡肉翻炒

　　5，加入盐糖生抽味精即可出锅

　　小诀窍千万别加水或汤，这道菜主要是选择干锅类菜系，鸡丁尽量切小

　　

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