红烧肉卤蛋

　　材料：
　　鸡蛋，肉，白糖，葱，姜，大料，料酒，香叶，老抽，花椒，大蒜

　　做法：
　　1.取一块猪腰条肉。

　　2.将肉切成麻将块大小。

　　3.锅烧热，加白糖，小火熬至褐色的时候，把肉下锅炒，不停的翻炒。

　　4.这种小鸡头蛋回来就是做熟的。

　　5.锅里加葱片姜片蒜段炒香，加料酒花椒老抽大料香叶，少量盐和水。

　　6.大火烧开后加鸡蛋，小火炖一小时，至汤汁粘稠。

　　

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