鲜辣的鱼香豆腐

　　

　　鲜辣开胃

　　材料：
　　北豆腐一盒，蒜粒少许，姜粒少许，酱油一大勺，醋两大勺，白糖一大勺，豆瓣酱两勺

　　做法：
　　１把豆腐放在案板上，用一个装满水的容器压在上面十分钟，挤出豆腐的水分。

　　２把上述的调料除了豆瓣酱以外都混合在一起成一碗料汁。

　　３把豆腐切成均匀的小块，下油锅炸至金黄。

　　４锅里留底油，爆香姜粒和蒜里，然后加入豆瓣酱炒至出香味，然后加入几勺清水，下豆腐翻炒，至豆腐变色以后再加入调料汁翻炒。

　　５等到豆腐均匀包裹上色，汤汁收浓以后就可以起锅了。

　　小诀窍炸豆腐的时候不要使劲翻动。

　　

上一篇：鱼香豆腐
下一篇：川味麻酱

• 2014-10-071. 五脏排毒简单方法
• 2014-10-082. 吃水果排毒减肥更漂亮
• 2014-11-073. 白得通透5种美白食物
• 2014-10-054. 茯苓祛斑
• 2014-12-175. 常喝桃花茶祛斑
• 2015-01-166. 吃小龙虾防痘痘
• 2014-11-117. 土豆吃多了易长痘
• 2014-11-288. 恼人耳痘别乱挤
• 2014-10-059. 春季喝排骨汤解毒润燥
• 2014-10-0510. 冬季润肺4宝