材料： 高筋面粉500克，砂糖25克，盐8克，干酵母8克，牛奶250克，水60克，黄油50克，巧克力豆100克，花生碎50克，蛋液适量，杏仁片适量，糖粉适量
做法： 1.将面粉、糖、盐、干酵母、牛奶和水一起倒入搅拌机中搅拌
2.搅拌至面团表面光滑，加入黄油
3.搅拌至完成，加入花生碎和巧克力豆搅拌均匀
4.室温30℃发酵40分钟
5.发酵好将面团拉开成正方形
6.将面团排气至0.5厘米厚的面团
7.切成宽6厘米的长方形
8.将面团四条叠在一起
9.切成6乘6厘米的正方形
10.将面团放入100克的模具，以温度30℃，湿度75%，发酵45分钟后，在表面刷上蛋液
11.撒上杏仁片
12.以烤箱上火170℃，下火210℃烘烤20分钟
