斯康饼

　　材料：
　　高筋面粉600公克，低筋面粉400公克，泡打粉30公克，盐5公克，奶油300公克，鲜奶450cc

　　做法：
　　1.将高筋面粉、低筋面粉、盐与泡打粉一起混和搅拌均匀成面团。

　　

　　2.先将奶油放置室温约半小时，再放入作法1中充分的拌匀。

　　3.将混和均匀的作法2搓揉至平均大小的圆形（也可以做成扁平状）。

　　4.作法3先微波10秒，放入225℃的烤箱中，再放入225℃的烤箱中烤2分钟。

　　

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