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炸酱炒乌冬

  材料:
  葱伴侣豆瓣酱6汤勺,五花肉肉末100克,乌冬面1包,生抽1汤勺,料酒1汤勺,葱姜适量,玉米油少许

  做法:
  1.找一个耐热的器皿放入2汤勺油,700瓦微波高火2分钟

  2.肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中,撒上葱末姜末

  3.700瓦微波3分钟,取出用勺子搅拌至碎

  4.豆瓣酱可以根据喜好添加

  5.我添加了6勺,多做出一些可以储备着用

  6.用勺子拌碎后淋入少许玉米油

  7.入微波炉700瓦高火4分钟,不要盖盖子

  8.取出用勺子搅拌,再放入微波炉中高火3分钟即可

  9.乌冬面一袋,如果炒制的话建议选择劲道一些的面条

  10.水烧开,放入面条,断生即可。捞出沥干备用

  11.锅中倒入少许底油,放入做好的炸酱,再放入面条,生抽调味

  12.快火炒匀即可

  
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