椰蓉糯米糍

　　椰香扑鼻，软、糯、甜，客人来访，如用小纸托杯就是上档次的甜点。

　　材料：
　　糯米粉300克，椰蓉70克，豆沙

　　做法：
　　1、糯米粉用温水和成光滑粉团，分成12个剂子。

　　2、每个剂子包上豆沙，轻轻搓成汤圆。

　　3、锅坐灶上，水烧开后，调小火下汤圆。

　　4、准备一个盘子，放入椰蓉，等汤圆浮起来，用漏勺舀起，放进椰蓉盘子滚动，等沾满椰蓉即可。

　　小诀窍冷食最佳，冰箱拿出来，每个放微波炉25秒，就会由硬变软，口感QQ的。

　　操作简单，外面沾芝麻，就是芝麻糯米糍.....

　　

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