黑糖土司餅

　　材料：
　　全麥土司8片

　　中筋麵粉5大匙

　　奶油100公克

　　黑糖80公克

　　泡打粉1茶匙

　　鮮奶少許

　　做法：
　　1將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。

　　

　　2將作法1的土司末加入其餘材料：
　　混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。

　　

　　3將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。

　　

　　4將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，

　　

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