生煎素包

　　材料：
　　鸡蛋两个，木耳，胡萝卜，粉丝，葱花，花椒粉，面粉，油，盐

　　做法：
　　1.馅：鸡蛋两个炒好剁碎，泡发的木耳切碎，胡萝卜擦丝切碎，粉丝泡发后切碎，然后加葱花，盐，花椒粉一起拌匀。

　　2.面：温水和面，然后醒面30分钟，擀成饼皮，像包包子一样包好。

　　3.煎：平底锅加热，放少许油，然后把包好的包子放进去，小火煎黄，然后加水至包子一半处，盖盖，改中火至水分挥发完，开盖后改小火，至底部变脆即可。

　　

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