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蚂蚁上树的做法
蚂蚁上树
材料:
粉丝:200克、猪肉馅:50克。豆瓣酱:20克,高汤:100g,干红辣椒:6个,葱姜蒜末适量。酱油1茶匙,糖1茶匙,香油1/2茶匙,油1汤匙。
做法:
1、锅中倒入水烧热,放入分丝略烫2分钟,捞出剪断,沥干水分;
2、锅中倒入油烧热,放入葱姜蒜末煸炒香,放入猪肉馅拨散,加干红辣椒、豆瓣酱炒匀;
3、加入高汤、酱油、糖,放粉丝煮至汤汁收干,淋入香油炒匀即可。
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