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莲藕花菇猪骨汤的做法
莲藕花菇猪骨汤
家里多了一朵花菇,想加在莲藕花生猪骨汤一起煲吧。花菇味甘,性平;健脾胃,益气,主治食欲减退,少气乏力。莲藕健脾开胃,想来和花菇功效差不多,一起煲也不会出错。
材料:
莲藕一段,新鲜花菇一朵,猪骨250G,姜2片,花生10粒,芡实10粒,蜜枣一颗。
做法:
1.莲藕洗净去皮切片,花菇洗净切成适口大小。
2.猪骨焯过,去血水。
3.所有食材入砂锅煮开,加适量料酒,改小火煲一个半至2个小时,至花生软烂,加盐调味即可。
小诀窍个人喜欢加蜜枣,口感比较甘甜,若是不喜欢,也可以不加。
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