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北方美食贴饼子

  哈,今天不偷懒,俺昨天心血来潮,看着电视上人家在吃贴饼子,手又开始痒了。。。俺是南方人,头一次做这种食物,不太正宗的做法:
  ,希望大家轻拍砖哈。。。话说,贴饼子这种食品,是北方人在饥荒的年份,没有大米白面的时候最经典的一款创意发明。。。只需要将玉米面和成团,拍成饼状,贴在锅的旁沿,烘熟即可。。。想来,俺们的东北同胞真有口福啊。。。在南方,大概吃这种粗粮的人不多吧。。。俺可是非常之喜欢。。。。想着想着,不然自己动手试试吧。。。嘿嘿。。。还不错吃哦。。。俺用的比例比较高,7:3,玉米面占了7成,算是比较粗的粗粮了。。。

  粗粮健康哦~~~

  材料:
  玉米面,面粉,糖

  做法:
  1.玉米面加少量面粉和糖和成玉米面团(俺用的是7:3的比例)。

  2.醒15分钟,下挤子,在手掌中拍成饼状。手要记得洗干净哦。

  3.俺家没有大锅,就放在平底锅里面烙了。

  4.两面烙成金色成熟即可。

  
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