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黑米面发糕的做法
黑米面发糕
材料:
面粉200克,黑米面150克,鸡蛋2枚,酵母3克,红枣适量,玉米油30克,白糖50克
做法:
1、准备原料。
2、鸡蛋加白糖打匀,加玉米油、酵母打匀。
3、筛入混合的面粉和黑米面,加少许水,和成面糊。
4、倒入蛋糕模具中发酵。
5、面糊发到2倍大后,放上洗净的红枣。
6、放入蒸锅,水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。
7、蒸好的发糕,晾凉后切块即可。
小诀窍黑米面就是黑米磨得粉,超市和粮油店都能买到。
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