上周三刚跟“美丽厨娘”学做的新菜，今晚在FAMILYPARTY上展现，深得好评，决心继续努力。
材料： 腐皮(乳包)“五柳”分别为：笋丝红萝卜丝木耳丝香菇丝金针菇
太白粉香油盐蒜蓉白胡椒
腐皮的份量通常是有几个人吃就炸几块腐皮（我买的鲜豆皮，一包8块，每块一分为三）
五柳的
材料： 份量随这腐皮份量调整
做法： 1香菇发泡好切丝金针菇洗净切掉头节带蒂部分腐皮入油锅稍稍炸过滤油装盘
2蒜蓉爆香炒香香菰菇续入所有
材料： 加入高汤或是水煮滚
3以盐白胡椒调味稍勾欠淋在炸好的腐皮上
4滴些香油如有香菜放一点即可
小诀窍用炸腐皮的余油，稍稍炒一下红萝卜丝。据健康杂志称，红萝卜需要见油其胡萝卜素才大放异彩滴。
