材料： 黄花菜黑木耳腐竹瘦肉丝葱花水淀粉清鸡汤盐
调味品：芫荽末，辣椒末(用水化开)或者剁椒，韭菜花酱
做法： 豆腐脑
做法： ：省略
汤汁的
做法： ：
1.黄花菜水发，切寸段；黑木耳，水发，撕碎；腐竹，水发，切半寸段
2，用葱花起锅，入肉丝炒散，入黄花菜，黑木耳，腐竹炒一两分钟，入鸡汤，水，盐调味。放水要足量，建议根据自己的饭量用碗量，要让里面的东西漂起来。
3.大火加热至沸腾，入水淀粉勾成稀芡汁。
4.食用方法：
调味品：芫荽末，辣椒末(用水化开)或者剁椒，韭菜花酱
舀一碗汤，片豆腐脑进去，然后在上面根据自己口味加芫荽末，辣椒，韭菜花酱
同时可以配馒头或者油条/油饼做主食。
