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莲藕猪骨汤的做法
莲藕猪骨汤
补血补钙,不火不躁,不错的食补汤。
材料:
鲜藕500克,带肉猪腿骨2根,盐少许
做法:
1、鲜藕切块,猪骨放入沸水中焯去污物备用。
2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过
材料:
后高约3指)大火煮约15分钟,再转中火煮约20分钟后开锅,藕和肉酥软后加入食盐调味即可。
小诀窍1、藕的选择是关键,要选择老藕,如选择嫩藕的话会烧不酥。
2、藕块如事先用盐腌一下会更容易烧酥。
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