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茶香豆腐干的做法
茶香豆腐干
1、锅内做水放盐炒一下豆腐干,为的是去掉豆腥味,吃起来口感更好;
2、这道下酒小菜可以趁热吃也可以放凉了吃。
材料:
豆腐干适量、花茶40克、红糖适量、酱油30ML、盐适量
做法:
1、锅中做水,放少许盐烧开,放入豆腐干焯一下捞出;
2、另做水烧开,放入花茶、红糖和酱油烧开,放入豆腐干;
3、煮开之后该为中小火继续煮20分钟左右;
4、临出锅前根据口味再放一点盐即可。
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