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猪肝炖粥的做法
猪肝炖粥
材料:
用料原
材料:
:猪肝20克,大米100克,清水1200克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、将大米洗净,猪肝洗净切片汆水待用。
2、取净锅上火,放入清水、猪肝、大米,大火烧开转小火煲35分钟调味即成。
菜品
小诀窍特点
软糯嫩滑,咸鲜适口。
功效
猪肝对血虚、萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症有一定疗效。
大米营养丰富,含有多种氨基酸、糖类、B族维生素以及钙、磷、铁等,能补中益气,除烦渴。
爱心提示
一般人群皆可食用。
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