素佛跳墙

　　材料：
　　A.芋头块60公克，栗子2粒，素面肠30公克，白萝卜角40公克，白果30公克，竹笙10公克，香菇10公克，素干贝15公克，B.当归片1/4片，枸杞5粒，C.素高汤200公克，水300公克，糖10公克，盐5公克

　　做法：
　　1.芋头块以中火油炸至表面略呈金黄色即取出，沥干油脂；栗子去皮备用。

　　2.将材料：
　　A汆烫取出放入盅后，加入材料：
　　B和材料：
　　C一起以中火蒸煮约2小时至即可。

　　

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