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芝士栗子蒙布朗的做法
芝士栗子蒙布朗
材料:
奶油奶酪60克,栗子泥30克,黄油30克,饼干1盒,糖粉15克,巧克力酱少许
做法:
1.我用的是奥利奥饼干,用什么饼干都可以
2.把夹心的饼干扭开,取出内馅不用,只用饼干胚
3.奶油奶酪+黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态,再加入栗子泥拌匀
4.用巧克力酱调色,没有也可以不用的
5.圆形平口花嘴,装入裱花袋,灌入栗子味的芝士奶油霜
6.先在饼干上挤上一小坨,再换上蒙布朗花嘴,围在周围挤满即可,最后点缀半个栗子就大功告成啦
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