红豆小枣黄米糕

　　材料：
　　黄米面四斤，小枣半斤，红小豆一斤

　　做法：
　　小枣洗净，用开水煮一下，空干水分备用。

　　红小豆洗净，放在高压锅里，放水二斤，开锅后煮八分钟即成，把水空干备用。

　　黄米面放一斤二两水拌均备用。

　　蒸锅里放水开锅后铺好笹布，这时先撒一层红小豆，然后再撒一层黄米面，等上一会儿气再撒一层小枣，就这样一直把黄米面、红小豆、小枣全部入锅为至。

　　盖上锅盖大火蒸一刻钟即成。

　　

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