红豆麻糬面包

　　数量：20个

　　材料：
　　麻糬预拌粉1000公克，雪白油330公克，全蛋110公克，水600公克，蜜红豆150公克

　　做法：
　　1.将市售红豆粒先洗去豆沙，沥干水分后用纸巾擦干备用。

　　2.麻糬预拌粉过筛后备用。

　　3.除蜜红豆外所有材料：
　　倒入搅拌缸中，用桨状搅拌器拌匀后，再加入作法1红豆粒略拌匀（加入红豆后拌匀即可，注意不可搅拌过度，以免红豆破裂）。

　　4.取出作法3面糰，切小块滚成圆球状。

　　5.入炉烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙约15分钟左右即可。

　　

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