蜜汁白云豆

　　是在全聚德吃完后自己发明着做的。

　　材料：
　　大红枣50克，白云豆50克，冰糖适量，蜂蜜适量

　　做法：
　　1、白云豆，大红枣分别洗净。

　　2、砂锅内加入适量开水，倒入上述材料：
　　。

　　3、加冰糖用小火炖大约两小时。

　　4、出锅装盘亮凉后加入适量蜂蜜即可食用（若想吃凉的可以放冰箱冷却一会）

　　小诀窍白云豆煮之前先用水泡8-9小时，这样煮的时候豆子就不会破了。

　　

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