腰果桃酥

　　材料：
　　低筋面粉200g，腰果适量，油100ml，糖80g，鸡蛋1个，泡打粉1小勺，盐1又1/2小勺

　　做法：
　　1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块

　　2.鸡蛋打散，加入食用油和糖搅拌均匀，且油水不分离

　　3.低筋面粉和盐，泡打粉混合后过筛，加进P3的混合物中

　　4.继续搅拌，再加入腰果碎混合均匀，记得不要画圈搅拌

　　5.混合好的面团揪成适合的大小，略微团一下，在烤盘上压扁

　　6.表面刷蛋液，并撒上黑芝麻装饰。烤箱预热160度，烤20-15分钟上色即可

　　

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