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蔥爆腰果肉絲的做法
蔥爆腰果肉絲
材料:
牛肉絲3分之1盒,蔥2支,熟腰果仁1包,蒜2瓣,醬油2匙,料酒1匙,黑胡椒粉適量,白砂糖2小匙,香油1匙,橄欖油一點點
做法:
1、牛肉絲3分之1盒加入醬油1匙,料酒1匙,黑胡椒粉適量用手抓均勻放冰箱冷藏。
2、蔥2支切段,分成蔥白和蔥綠。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)和步驟(2)的蔥白爆香。
5、加入步驟(1)炒至差不多熟了,加入步驟(2)的蔥綠,1包熟腰果仁,1匙醬油,2小匙白砂糖,1匙香油翻炒均勻,至蔥綠差不多熟了裝盤。
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