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小刺猬豆沙包

  材料:
  面粉400克,红豆沙适量,白糖15克,牛奶230克,发酵粉5克,盐2克,绿豆少许,

  做法:
  1.温牛奶加白糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来

  2.盐,面粉放到一个盆里,混合均匀,然后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵

  3.当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,再次将面团揉圆(上面的步骤是我不在家时,电话通知LG做的,没拍照片哦,哈哈)

  4.将面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形,这是脑袋部分,在刺猬的身体上,用小剪刀斜着剪出刺猬的刺

  5.用绿豆,贴到刺猬的小脑袋做眼睛

  6.再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可

  
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