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咖啡裹杏仁的做法
咖啡裹杏仁
咖啡色,味醇厚。
材料:
主料:杏仁
辅料:咖啡粉
调料:白糖,白醋
做法:
1、点火放入油,下杏仁炸好取出控干油。
2、锅中加少许水,下白糖,将白糖炒溶化后加入咖啡粉,搅拌均匀,滴入几滴白醋,使之溶为一体。
3、速下杏仁,不断翻动,使杏仁将咖啡糖液均匀粘附上,使每颗杏仁裹匀,起锅冷却后即成。
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