份量：30个
材料： 1.白油40公克，奶油40公克，
2.糖粉70公克，盐少许，
3.蛋25公克，
4.低筋面粉135公克，奶粉1大匙，5.杏仁片100公克
做法： 1.白油与奶油先拌打均匀，再加入过筛的
材料： (2)拌匀即可，不必打得太发。
2.将蛋分次加入拌匀，再加入过筛的
材料： (4)拌匀。
3.最后将
材料： (5)加入拌匀，即成杏仁面糰。
4.将面糰整形成长条状，以塑胶袋或保鲜膜包起入冰箱冷冻，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解冻直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤约10分钟即可。
