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风味姜汁烤猪排的做法
风味姜汁烤猪排
这种猪排味道浓郁。可以放在烤箱或烤架上烤。
材料:
橙汁110毫升,酱油2汤匙,鲜姜末2汤匙,切碎的橙子皮2汤匙,蒜蓉1茶匙,辣椒粉1/2茶匙,盐1/2茶匙,去骨猪排6块
做法:
1.在浅的容器里,把橙汁、酱油、姜、橙皮、蒜、辣椒和盐搅拌均匀。放猪排进去均匀沾满腌泡汁。盖好放冰箱冷藏2小时以上,或整夜。不时把猪排在腌泡汁里翻动一下。
2.烤肉炉用中高火预热。
3.在烤肉删格上抹少许油。将猪排每一面烤5-6分钟,或依个人喜好烤几分熟都可以。
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