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茉莉蜜冻

  材料:
  茉莉花茶400cc

  蜂蜜40g

  琼脂(寒天)2g

  Photo1:

  各色果冻适量

  羊羹适量

  Photo2:

  西瓜适量

  幸水梨适量

  做法:
  1、冲茉莉花茶(花茶1小勺,开水400cc)。

  2、在锅中倒入茉莉花茶、蜂蜜、琼脂,搅拌一下,然后边搅拌边加热1-2分钟。

  3、倒入小碗中,稍微凉一下后,放入冰箱,1-2小时。

  4、Photo1:

  把各色果冻和羊羹切成小块,先把上面的茉莉蜜冻和各色果冻拌到一起,再在上面放一些羊羹。

  5、Photo2:

  把西瓜和幸水梨去皮,切成1cm见方的小块,和茉莉蜜冻拌在一起,最上面放几块带西瓜皮的小丁作为点缀。

  
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