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青椒木耳肉丝的做法
青椒木耳肉丝
主料:
木耳,青椒,猪肉酒、胡椒粉、水淀粉,生姜,料酒。
制作方法:
1青椒去籽切丝干锅煸熟,猪肉切细丝用生抽、料酒、胡椒粉、水淀粉抓匀,生姜切丝。
2热锅下油,油八成热下肉丝划散,肉丝变色后加少许醋炒匀,加姜丝、白糖、生抽翻炒片刻盛起,锅里留底油下木耳翻炒片刻下青椒炒匀加少许盐炒匀,再将肉丝倒回锅中炒匀即可。
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