樱桃蘑菇

　　材料：
　　樱桃西红柿（小的那种）x9

　　纽扣蘑x9

　　洋葱半个

　　蒜一瓣

　　盐

　　橄榄油（EVOO)

　　做法：
　　1.樱桃西红柿放平底锅中小火烤。令其皮肉分开，失去一些水分。因为失水西红柿的味

　　道会变浓一些，更甜酸。

　　2.蘑菇去根，底朝上。洋葱切成块。均匀的洒盐，黑胡椒和极处橄榄油ExtraVirgin

　　OliveOil。

　　3.烤箱broil档将洋葱烤香，蘑菇出水。

　　4.装盘，将西红柿置于蘑菇上。

　　

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