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香菇冬瓜的做法
香菇冬瓜
材料:
香菇,冬瓜,虾米
做法:
步骤1:新鲜香菇洗净去除底部的根,切块。冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。
步骤2:锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开。
步骤3:大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐、淋上香油,撒上葱花即可。
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