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鲜辣双菇炒丝瓜的做法
鲜辣双菇炒丝瓜
这个菜我没有提供原料用量因为这是个简单的炒菜,相信大部分人做的时候都能估计原料的用量。
材料:
丝瓜,辣味椒,褐色蘑菇和新鲜香菇,香葱,大蒜,姜,油,细海盐,糖,白胡椒
做法:
1、丝瓜切片,辣味椒切丝,蘑菇切丝,葱切葱花,蒜切末,姜切丝。
2、锅烧热加油,加大部分的葱花、全部蒜末、全部姜丝炒香后放辣椒丝,炒出辣味。
3、加蘑菇丝,炒稍软,加丝瓜片混合。
4、加糖继续炒至丝瓜变软,用盐、白胡椒调味,盛盘后撒上剩下的葱花即可。
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