南瓜蒸蛋糕

　　材料：
　　南瓜200克，鸡蛋两个，面粉40克，白糖45克

　　做法：
　　1.南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克

　　2.蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒

　　3.南瓜泥加入两个蛋黄

　　4.搅拌均匀后，再加入过筛的面粉

　　5.搅拌均匀

　　6.再加入蛋白

　　7.用刮刀自下而上成均匀的面糊

　　8.倒入活底蛋糕模具中

　　9.上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右

　　10.蒸好后，会涨高一点

　　11.取出从蛋糕底部将蛋糕取出来

　　

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