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口味毛豆

  材料:
  豆荚,水,八角,桂皮,草果,豆蔻,干红椒,盐,鸡精

  做法:
  1.豆荚洗干净剪去两头尖尖;

  2.倒入锅中,加水加香料(八角,桂皮,草果,豆蔻,干红椒),盐,鸡精~

  3.大火烧开转小火煮20分钟关火~

  4.嘿嘿~

  5.哈哈~可以吃啦~

  小诀窍呵呵,第一张图片很重要,俺也是现学现卖,不记得在谁家看了,令我豁然开朗,原来剪掉两头就能够很好入味了哈~里面的香料随自己的口味放,有什么放什么,没有的话盐白水煮了味道也不错的~放盐的多少尝下卤水的味道,比平常咸一点就可以了~煮好后先不要捞出来,在卤水里浸半小时,豆子就把味道全部吸收了,等那时候最是正点哈~

  
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