腰豆猪蹄汤

　　材料：
　　猪蹄1只，红白腰豆1/4杯，瑶柱5到6粒，盐适量，水1200毫升

　　做法：
　　1、猪蹄切块清洗后用丁香水汆5分钟。

　　2、汆过水的猪蹄捞起用清水冲洗，沥干水份。

　　3、腰豆用清水预先浸泡。

　　4、除盐外的所有材料：
　　放入汤锅里，小火熬一个半小时，然后放盐调味即可饮用。

　　

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