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菠萝炒饭的做法
菠萝炒饭
材料:
材料:
:熟米饭,菠萝,鸡蛋,黑木耳,胡萝卜,青豆,洋葱,玉米粒,葱,姜
配料:橄榄油,鱼露,黑胡椒粉,咖喱粉,少量盐
做法:
1将菠萝切开,菠萝肉取出,盐水浸泡一会儿
2黑木耳水发开,胡萝卜和洋葱切丁
3鸡蛋炒熟
4炒锅内放橄榄油,加入葱姜,再加入黑木耳,胡萝卜,青豆,洋葱,玉米粒,翻炒几下
5加入炒鸡蛋、熟米饭,继续翻炒
6再加入菠萝丁,继续翻炒
7当米饭上色之后(略发黄),加入几滴鱼露,少量黑胡椒粉,咖喱粉和盐(按个人口味),翻炒几下
8出锅,盛入‘菠萝碗’里就行了!
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