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黄瓜菜椒藜

  材料:
  1.2杯藜

  2.4杯水

  3.2小勺盐

  4.小黄瓜1根(这个可以多放些,反正是健康食品。我放了3根在Costco买的小黄瓜。强烈推荐这小黄瓜,特好吃,有点像中国黄瓜。其他超市我还没见过。)

  5.半个红灯笼椒(这个我用在Costco买的彩椒代替的。看我在这里为Costco做广告做得这辛苦,Costco也不给我张哭胖啥的!)

  6.1小勺白葡萄醋/whitewinevinegar(我没有,这个就省了。)

  7.1大勺橄榄油

  做法:
  1.把藜,水,盐放电饭煲里煮熟。

  2.把黄瓜和彩椒切丁。我把彩椒用橄榄油炒了1分钟,因为我用的彩椒我不知道可不可以生吃。用红灯笼椒就不用炒了。

  3.把煮熟的藜,黄瓜丁,彩椒丁,橄榄油和醋,混好就可上桌了。

  
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