辣椒油

　　材料：
　　辣椒，盐，芝麻，油

　　做法：
　　1.将干辣椒剁碎。

　　2.加一小勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。

　　3.起油锅，油要多些，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。

　　4.锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。

　　5.最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。（此方子来自于桑梓）

　　

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