干煸四季豆

　　材料：
　　四季豆250g，猪肉50g，姜2片，蒜2瓣，花椒15粒，盐少许

　　做法：
　　1.锅烧热，放入洗净、去筋、切段的四季豆

　　2.煸炒至四季豆发蔫，失去水分

　　3.锅重新烧热，放少许油，待油烧热，放入花椒粒爆香

　　4.加入切好的姜、蒜末，煸出香味

　　5.放入猪肉末，炒至变色，放入四季豆

　　6.继续翻炒两分钟，加少许盐，翻炒均匀即可

　　

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