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姜编四季豆的做法
姜编四季豆
材料:
四季豆,嫩姜,盐,橄榄油
做法:
1、四季豆是宽宽长长的那种哦,洗净,斜着切细条;
2、姜去皮切丝;
3、锅内放橄榄油少许,姜丝入锅略煸炒,下四季豆炒至断生,放盐、放少量水炒至熟起锅。
小诀窍1、嫩姜丝配在蔬菜里不仅有去土腥的作用,夏天吃也可解暑。
2、蔬菜洒适量水煸炒,有助于保留蔬菜原本的水分,口感也会比较爽脆。
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