蕃茄排骨粥

　　材料：
　　排骨8两，蕃茄2个，水12杯，米1杯，盐1/2小匙，鸡粉1小匙

　　做法：
　　1.排骨洗净，切块，以滚水汆烫一下即捞起来；蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟，至外皮裂开即可剥去外皮，再将蕃茄分别切成8瓣备用。

　　2.取一深锅，倒入12杯水，以大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入作法1的排骨继续煮30分钟，然后放入作法1的蕃茄煮20分钟，最后与所有调味料拌匀即可。

　　

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