幸福的—西红柿炒蛋

　　材料：
　　西红柿，鸡蛋

　　做法：
　　1、西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用

　　2.用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状（注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感）

　　3.下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟（如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱）

　　

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