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炝西兰花的做法
炝西兰花
色泽碧绿,形美味鲜。
材料:
主料:西兰花500克,
调料:盐5克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克
做法:
1.将西兰花掰成小朵,洗净,放入开水锅中煮沸断生,捞出沥净水,放在盘子里;
2.葱、姜分别洗净,葱切葱花,姜切成末;
3.在西兰花上撒上精盐,放上葱花、姜末,把花椒油加热后炝上即成。
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