凉拌粉丝黄瓜

　　原料：

　　黄瓜子条(约250克)，粉丝50克，芝麻油、酱油、醋、盐、味素、大蒜数目适宜。

　　制作方法：

　　1、将粉丝放进碗内，加白开水泡发后，用凉水过凉，沥干养分，断成10厘米长的段，放进盘中。粉丝要泡透，要现吃现拌。

　　2、将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。

　　3、将黄瓜丝放在粉丝上，参加蒜茸、酱油、精盐、味素、醋、芝麻油，拌匀即成。

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