酸辣手撕茄子

　　茄子营养丰富，尤其含大量维生素Ｄ。中医认为：茄子性味甘凉，有清热活血、消肿的功效。茄子可炒食，也可蒸熟后，撕成条头，淋麻油拌食。

　　材料：
　　长条紫皮嫩茄子3个（250g），辣椒酱1茶匙（5ml），蒜茸1/2茶匙（3g），生抽1汤匙（15ml），糖1茶匙（5g），浙江香醋1汤匙（15ml）

　　做法：
　　1、茄子上笼大火蒸熟后放凉，手撕成长条状。

　　2、然后加上辣椒酱、蒜茸、生抽、糖及浙江香醋调味。

　　

上一篇：手撕豇豆
下一篇：豇豆炒肉

• 2015-01-071. 秋季10大排毒瘦身美食
• 2015-03-092. 七天美白食谱
• 2015-01-093. 美容抗皱食谱四原则
• 2014-10-054. 春季健康素食润肤祛斑
• 2015-01-265. 莲藕祛痘
• 2015-03-086. 吃辣不长痘痘绝密妙招
• 2014-10-217. 日常防痘痘十注意
• 2015-01-168. 吃小龙虾防痘痘
• 2015-03-189. 冬季多喝蜂蜜不起痘痘
• 2014-12-2310. 吃芋头可以皮肤润泽