梅干菜烧肉

　　材料：
　　猪五花肉，梅干菜

　　做法：
　　1.五花肉切块，焯水，沥干备用，同时拿个碗把梅干菜洗一下，泡一下，沥干.

　　2.起油锅，稍微多放些油，放入焯好水的五花肉翻炒

　　3.等肉差不多有一些焦的时候，倒料酒，翻炒几下后倒入刚才泡好的梅干菜，加糖继续翻炒，拌匀以后加些水开小火盖上锅盖开始数手指头吧.

　　4.闷个20分钟的样子开盖出锅.对了，中途也翻炒几下搞定

　　小诀窍全程也就40来分钟吧,而且可以做1顿吃好几顿,最适合阿宅了...

　　

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